Коскиниеми Жанна

Как нам сообщает Википедия, бульонный кубик – это спрессованный концентрированный и обезвоженный мясной или овощной бульон. Он формируется в кубики со стороной примерно 15 мм, изготовляется путем обезвоживания овощей или мясного бульона с добавлением твердого жира и приправ (обычно соль и глутамат натрия).

Печенье – самый популярный сегмент на рынке мучных кондитерских изделий. При любом состоянии экономики спрос на данную продукцию всегда стабилен. А во время экономического кризиса происходит значительный рост в данном сегменте: покупатели отдают предпочтение более дешевым видам кондитерской продукции.

Несмотря на многолетнюю популярность ламистера (стералкона) в Европе, российский потребитель по-прежнему голосует за жестяную и стеклянную тару.

Не секрет, что все производители товаров находятся в постоянном поиске способов увеличения продаж, в чем числе и за счет привлекательной упаковки. В этом случае верным помощником может стать необычный дизайн – использование разнообразных оптических или тактильных эффектов.

Взгляд на рынок реторт-упаковки в России и за рубежом.

По сравнению с ситуацией на рынке твист-материалов еще пять лет назад специалисты отрасли сегодня могут отметить некоторые существенные различия.

Российский рынок молочных продуктов обладает значительным потенциалом роста, который, по прогнозам на период до 2015 г., составляет 4-6% ежегодно, несмотря на существующий уже довольно высокий уровень потребления. В денежном выражении рынок будет также расти динамично, на 5-7% в год. По мнению экспертов консалтинговой компании KPMG, это должно произойти за счет увеличения потребления йогуртов и десертов. Рынок йогурта является одним из самых динамичных и высококонкурентных рынков. Йогурт – относительно молодой для России продукт с высокой добавленной стоимостью.